Jurusan Pendidikan Tata Boga adalah salah satunya bidang studi yang pelajari mengenai bagaimana teknik untuk menyuguhkan makanan dengan memerhatikan faktor-faktor yakni seni atau keelokan, kualitas rasa masakan, dan nilai keperluan gizinya. Sama dengan jurusan pendidikan yang lain, jurusan pendidikan tata boga akan mengajari kamu bagaimana jadi tenaga pengajar. Sebagai jurusan yang mempersiapkan mahasiswanya menjadi tenaga pengajar di bidang boga, lulusan jurusan pendidikan tata boga akan diberi pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk mengajarkan di Jurusan Tata Boga SMK atau jadi pelatih di kelas boga.

Tata Boga adalah ilmu berkenaan bagaimana teknik untuk menyajikan makanan dengan memperhatikan beberapa faktor yaitu seni atau keindahan, kualitas rasa masakan, dan nilai kepentingan gizinya. Saat kuliah di Jurusan Tata Boga, mahasiswa akan ketahui bagaimana seni untuk mengolah suatu hal makanan yang dimulai dari persiapan, tingkatan pengolahan sampai cara penyajiannya.

Selain itu, kuliah di Jurusan Tata Boga bukan hanya belajar memproses dan mengolah makanan saja lho, Kalian! Tapi, lebih luas kamu akan belajar berkenaan rencana, pengelolaan, dan tata cara untuk melakukan penilaian pada usaha kuliner. Tapi jika kamu mempunyai harapan jadi tenaga pendidik, karena itu jurusan Pendidikan Tata Boga jadi pilihan. Berbeda dengan jurusan Tata Boga biasanya, di jurusan ini kamu tidak cuma belajar berkenaan kuliner, tapi juga belajar bagaimana menjadi tenaga pendidik di bidang boga.

Prospek Kerja Tata Boga

• Chef/ Koki

Posisi ini adalah bidang kerja teratas untuk jawaban dari pertanyaan jurusan tata boga kerja apa setelah lulus. Menjadi chef atau koki bisa dibilang merupakan privilege. Hal ini karena kemampuan memasak adalah basic life skill yang harus dimiliki oleh manusia.Namun, ketika kemampuan dasar tersebut dipelajari dengan baik dan menghasilkan kinerja di atas rata-rata, tentu saja menjadi sangat memuaskan. Dan tahukah kamu bahwa gaji chef/koki di sebuah restoran atau hotel itu tinggi, bahkan bisa mencapai hingga puluhan juta.

Belum lagi ketika sedang berada musim liburan, bonus yang kamu terima sudah pasti tidak sedikit. Nah, kamu juga bisa menjadikan profesi ini sebagai celebrity chef yang melakukan tayangan memasak di Youtube atau televisi dengan program memasaknya. Pemasukan bertambah dan bisa menjadi lebih terkenal, deh.

Baca Juga : 5 KAMPUS PERTANIAN TERBAIK DI DUNIA DAN KEUNTUNGAN JURUSAN

• Baker/Patissier

Jika chef atau koki adalah juru masak untuk jenis masakan umum, kamu juga bisa mengkhususkan kemampuan kamu dalam memasak, yaitu menjadi patissier atau baker. Ada banyak patissier sebuah restoran atau hotel yang bahkan lebih terkenal dibanding hotel atau restoran itu sendiri. Jadi, dia bisa menerima pesanan pembuatan kue atau pastry di luar jam kerja yang tentu saja menambah penghasilannya.

• Barista

Mungkin, siapa pun bisa menjadi barista. Namun, hanya seseorang yang memiliki pengetahuan tentang tata boga yang baik yang bisa menjadi barista andal. Saat ini, untuk menjadi barista di kafe tertentu sudah diharuskan memiliki sertifikasi. Hal ini tentu saja bisa menjadi peluang tinggi untuk lulusan atau mahasiswa tata boga untuk lebih unggul dibanding mereka yang ingin menjadi barista tapi tidak pernah mempelajari tentang tata boga.

• Food Vlogger

Merekam diri saat makan, melakukan review, lalu ditayangkan di media sosial. Terdengar sepele dan bisa dilakukan siapa saja. Sebagai mahasiswa tata boga, kegiatan tersebut bisa menjadikan kamu memiliki poin plus, lho. Kamu memiliki pengetahuan tentang gizi, penataan makanan, dan tentu saja kemampuan mengecap rasa yang baik. Jadi, ulasan tentang makanan tidak hanya sekedar enak atau tidak, tetapi juga penjelasan apa yang kurang, apa saja keunggulannya, dan kenapa makanan tersebut harus dicoba. Ulasan yang jujur dan berpengetahuan tentu lebih unggul dibanding food vlogger yang hanya sekadar makan dan mengatakan bahwa makanan tersebut enak.

• Lembaga Pemerintahan

Ada banyak posisi yang bisa lulusan tata boga https://bali-desabaturinggit.id/ tempati di lembaga pemerintahan, seperti BPOM, Departemen Pertanian, LIPI, hingga perusahaan-perusahaan BUMN. Dengan begitu, silakan cek dan ikuti tes seleksi CPNS atau rekrutmen bersama BUMN ketika mereka membuka pendaftaran, ya.

• Food Stylist

Prospek kerja tata boga selanjutnya adalah menjadi food stylist. Memangnya menata makanan di piring bisa dibayar? Wah, tidak perlu diragukan lagi. Kamu bisa dibayar mahal, kok. Biasanya, yang membutuhkan jasa food stylist adalah agensi, perusahaan majalah, hingga program acara kuliner di televisi, lho.

• Tenaga Pendidikan

Menjadi tenaga pendidik merupakan prospek kerja tata boga selanjutnya. Jika ingin menjadi dosen, berarti kamu harus mendaftar minimal S-2 di jurusan tersebut. Namun, tenaga pendidik tidak hanya sebagai dosen atau guru. Dengan membuat konten lalu membagikan tips memasak, mengatur gizi dalam masakan, hingga melakukan plating yang baik, itu sudah bisa disebut sebagai pengajar.

• Wirausaha

Bagi seseorang yang paham akan gizi dalam masakan, membuka tempat makan atau catering tentu saja menjadi perkara yang mudah. Kamu bahkan memiliki modal untuk mengatur gizi dalam makanan yang kamu jual sehingga bisa dijadikan nilai plus sebagai tempat makan sehat dan enak.